秋天,牛肉换个吃法,又鲜又嫩,荤素搭配,比吃火锅过瘾

2019-09-08 10: 00: 00 00易于烹饪

秋天,牛肉鲜嫩。比火锅更容易上瘾。

天气越来越冷,越来越多的人正在吃火锅。我们需要火锅的肉是牛肉。每次我们购买火锅食材时,牛肉都是必不可少的。但是需要更多的人来吃火锅来营造气氛。如果您只有三两个人,不妨先煮两小碗饭,然后简单又快速地煮一锅饭。

今天,我与您分享这种家常菜,是我女儿最喜欢的菜,牛肉和白菜一起炒,荞麦配搭,美味滑嫩,牛肉汁渗入白菜,比吃火锅还上瘾。

最近,我的家人比以前吃了更多的牛肉,因为猪肉的价格几乎赶上了牛肉。相比之下,牛肉更具成本效益。由于牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但脂肪和胆固醇却比猪肉少,普通牛肉不仅可以减轻体重,而且还可以获取人体所需的蛋白质。

[成分]牛肉400克,白菜300克,生姜1片,盐4克,淀粉1汤匙,香油2克和适量的食用油

做法:

将牛肉洗净,切成薄片,放入大锅中,去皮切成薄片,切成薄片,放入牛肉中,加一点水,加盐混合,再炒牛肉,直到口感细腻滑爽。诀窍是在一个方向上添加少量水,并将其连续搅拌直到水被吸收,然后添加淀粉并继续将其均匀包裹。加入适量的香精油后,将水密封,油炸,味道非常滑嫩;

将白菜浸泡一会儿,休息后洗净,沥干水分使用;

将食用油倒入锅中。油应该多一点。当锅中的油温度上升时,倒入腌制的牛肉。火被迅速炒到变成白色并准备在碗中使用。

然后继续加热炒锅,倒入少许食用油,将洗净的卷心菜芯倒入锅中,将火翻炒十余圈,翻炒至白菜变软,将盐拌匀,铲放进盘子里;

然后将炸好的牛肉铺在盘子上,然后放在桌子上。

食物提示:

如果要炒嫩牛肉,要记住,腌制时要加一点水并继续沿一个方向搅拌直到水被吸收。然后加入淀粉并继续包裹,然后加入适量的麻油以密封水。炸时味道很滑。炒猪肉也是一个道理。

在秋天,吃牛肉的新鲜,嫩嫩不同,素食比吃火锅更有趣。

天气越来越冷,吃火锅的人越来越多。我的家人需要热牛肉,这不是牛肉。每次我买火锅时,牛肉绝对不能少。但是,如果您吃火锅并且吃更多的人,那将是足够的气氛。如果您是三两个人,则最好煎两小盘。煮一锅米饭很简单快捷。

今天,我与女儿最喜欢的一道菜分享了这种自制的炒菜。牛肉和大白菜一起炸。肉很好吃,很滑。牛肉汁渗入卷心菜中,比吃火锅更有趣。

最近,我的家人比以前吃了更多的牛肉,因为猪肉的价格几乎赶上了牛肉。相反,牛肉更具成本效益。由于牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,而脂肪和胆固醇却比猪肉少,普通牛肉不仅可以减轻体重,而且还能获得人体所需的蛋白质。

[食物]牛肉400克,白菜300克,生姜1片,盐4克,淀粉1汤匙,香油2克,食用油适量

做法:

将牛肉洗净,切成薄片,放入大锅中,将生姜去皮,切成牛肉,加少许水,加盐拌匀。牛肉应该炸嫩,门必须牢记。酸洗时要加一点水,并继续向一个方向搅拌直到水被吸收。然后加入淀粉,继续包裹,再加入适量的香油,将水密封,炸时味道很滑;

将白菜浸泡一会儿,休息后洗净,沥干水分使用;

将食用油倒入锅中。油应该多一点。当锅中的油温度上升时,倒入腌制的牛肉。火被迅速炒到变成白色并准备在碗中使用。

然后继续加热炒锅,倒入少许食用油,将洗净的卷心菜芯倒入锅中,将火翻炒十余圈,翻炒至白菜变软,将盐拌匀,铲放进盘子里;

然后将炸好的牛肉铺在盘子上,然后放在桌子上。

食物提示:

如果要炒嫩牛肉,要记住,腌制时要加一点水并继续沿一个方向搅拌直到水被吸收。然后加入淀粉并继续包裹,然后加入适量的麻油以密封水。炸时味道很滑。炒猪肉也是一个道理。