道道吃不腻的几款家常汤,老妈做了30多年,还是那个老味道!

2019 10点抒情

自动煮锅很容易制作墨鱼猪汤

材料

100克墨鱼;猪手700克;脊柱500克; 10个花生; 4片生姜;盐4克; 1500毫升水

实践

鱿鱼干清澈的水上升12小时,猪的手将多余的毛发去除并粉碎成8块;

在凉水锅中将猪的手和脊柱拿起10分钟后,洗净并再次洗净;

将处理过的主要成分,调味料(盐除外)和水放在锅中;

盖上盖子并启动[大骨头汤]功能(其他型号可以使用[煲靓汤]功能)

烹饪结束后,撒上盐,搅拌锅中的食材即可食用。

白萝卜煲鸭架汤

材料

一对烤鸭架;白萝卜半个萝卜香葱;洋葱;盐;白葡萄酒

实践

去掉鸭架上的肉以备使用;鸭架切成大块。白萝卜切成薄片。

在锅里放一点鸭油,加姜,葱,再加两汤匙酒

在鸭架上加一点炒,再加六碗肉汤或清水,然后用高火煮

保留汤5分钟(汤变白)并煮1小时

加入白萝卜并煮15分钟,直到萝卜变软为止

撒上稍微煮沸的酱汁,加盐调味,再撒上切碎的葱

药汤,无花果炖排骨

材料

6个无花果;一排排骨10粒4片生姜;适量的茶树蘑菇

实践

切去肋骨,洗净,煮沸

将无花果洗净,切成两半

茶蘑菇洗两分钟

生姜片

在大锅里煮排骨

将各种材料倒入

灭火,在小火上煮约两个小时

可食用

自动煮锅很容易制作墨鱼猪汤

材料

100克墨鱼;猪手700克;脊柱500克; 10个花生; 4片生姜;盐4克; 1500毫升水

实践

鱿鱼干清澈的水上升12小时,猪的手将多余的毛发去除并粉碎成8块;

在凉水锅中将猪的手和脊柱拿起10分钟后,洗净并再次洗净;

将处理过的主要成分,调味料(盐除外)和水放在锅中;

盖上盖子并启动[大骨头汤]功能(其他型号可以使用[煲靓汤]功能)

烹饪结束后,撒上盐,搅拌锅中的食材即可食用。

白萝卜煲鸭架汤

材料

一对烤鸭架;白萝卜半个萝卜香葱;洋葱;盐;白葡萄酒

实践

去掉鸭架上的肉以备使用;鸭架切成大块。白萝卜切成薄片。

在锅里放一点鸭油,加姜,葱,再加两汤匙酒

在鸭架上加一点炒,再加六碗肉汤或清水,然后用高火煮

保留汤5分钟(汤变白)并煮1小时

加入白萝卜并煮15分钟,直到萝卜变软为止

撒上稍微煮沸的酱汁,加盐调味,再撒上切碎的葱

药汤,无花果炖排骨

材料

6个无花果;一排排骨10粒4片生姜;适量的茶树蘑菇

实践

切去肋骨,洗净,煮沸

将无花果洗净,切成两半

茶蘑菇洗两分钟

生姜片

在大锅里煮排骨

将各种材料倒入

灭火,在小火上煮约两个小时

可食用