教您几道清淡爽口的家常菜,营养美味解馋,做法特简单

22: 49: 44吃了几十年

糖醋排骨

材料:猪里脊肉,葱,黄瓜,豆皮,甜面条酱,1勺白糖,1勺香油,酱油,料酒,蛋清,淀粉,少许生姜和水。

做法:

1.将猪腰切成细丝,加入盐,酱油,胡椒粉,料酒和食用油。搅拌均匀,腌20分钟。

备用。

3,将甜面条酱倒入碗中,加入白糖,香油,洋葱姜水拌匀。将鸡蛋白和淀粉加入腌好的猪肉中。

4,在锅上加少许油加热,倒入腌好的猪肉,迅速涂抹,炒至猪肉变色。将底部油倒入锅中,倒入甜酱。

5,搅拌均匀,倒入炸好的猪肉,翻炒,直到所有的猪肉均匀地蘸酱。

特色鱿鱼

配料:鱿鱼600克,香菜5克。 20克豆瓣和胡椒粉,30克腌辣椒,30克浸泡的绿色蔬菜,1.5公斤色拉油,10克水淀粉,味精,洋葱和生姜,800克肉汤,2克盐,5克葱末。

做法:

1.将鱿鱼切成2厘米见方的小块,用盐和5克味精腌5分钟。

2,将色拉油加入到锅中70%的热量中,然后在鱼片中慢煮3分钟,直到颜色呈金黄色。

3,锅内放入20克色拉油至50%热麝香加入洋葱段,加入豆瓣酱,腌辣椒,胡椒粉,生姜浸泡,浸泡绿色蔬菜,炒1分钟,炒,放入鱿鱼块,肉汤火煮沸后变成小火5分钟,直到原料充分调味。加入味精,用水淀粉填充容器,撒上葱末和香菜。

胡萝卜和羊肉

配料:羊肉,胡萝卜,料酒,酱油,糖,盐,姜,干辣椒,丁香,小茴香,橘皮。

做法:

1.将羊肉洗净切碎,放入沸水锅中,然后取出并取出。将胡萝卜洗净,去皮并切成滚刀。

2,炒锅,倒入适量的油,先将香辣干辣椒,生姜,丁香,小茴香和橘皮,然后加入羊肉,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀。

3,羊肉着色后,倒入适量的水,不加羊肉。通常炖超过一个小时。大火煮沸后,转小火煮约一小时。

4,一小时后,倒入胡萝卜,继续炖,直到汤厚,胡萝卜可以软。

;洋葱;生姜;大蒜;干辣椒;草果;八角;胡椒;山楂;料酒;酱油;酱油;盐;冰糖;做法:

1,羊排洗净,洋葱切成段,生姜拍散,大蒜全粒,干辣椒炒段。还有一座盲目的山可以忘记射击。

2,羊排用生姜,冷水倒入锅中加水,煮至水开,加少许料酒,煨泡沫,继续煮约2分钟,取出备用。

3,将凉油放入辣椒中,小火后炒香,不怕麻不能将鱼,生姜,生姜和冰糖炒至略带黄色,干辣椒,草和八角炒。

4,将下一块羊排炒熟蒸,料酒稍炒,加入生,老炒至上色。

煮吧

糖醋排骨

材料:猪里脊肉,葱,黄瓜,豆皮,甜面条酱,1勺白糖,1勺香油,酱油,料酒,蛋清,淀粉,少许生姜和水。

做法:

1,切下猪排的鱼片,加入适量的盐,酱油,胡椒粉,料酒和食用油,搅拌均匀,盐腌20分钟。

备用。

3.将甜酱倒入碗中,加入糖,芝麻油,葱段和生姜水,搅拌均匀。将鸡蛋白和淀粉加入腌制的切碎肉中。

4.在锅上加热少许油,将腌好的肉丝倒入锅中。快速分散并炒,直到切碎的肉变色。将油保持在锅中,并在甜糊状物中搅拌。

炒好后再倒入油炸的肉丝。炒至所有切碎的肉均匀地浸在酱汁中。

特色烤鲶鱼

配料:600克鲶鱼和5克香菜。豆瓣酱,辣椒20克,腌辣椒30克,腌制蔬菜30克,色拉油1.5千克,淀粉,味精,洋葱,生姜10克,汤800克,盐2克,洋葱5克。

做法:

1.将鲶鱼切成2厘米见方的块,用盐和5克谷氨酸钠腌制5分钟。

2.将色拉油加入锅中并加热至70%。加入鱼块,煎3分钟,直至呈金黄色。

3.在锅中煮20克色拉油至50%热,然后加入葱油,腌辣椒,胡椒,生姜,酸菜,炒1分钟,加入鲶鱼,汤,大火,换小火5分钟,加入味精,加入淀粉放入容器中,撒上葱和香菜。

红萝卜炖羊肉

配料:羊肉,胡萝卜,料酒,酱油,糖,盐,生姜片,干辣椒,丁香,小茴香,橘皮。

做法:

1.将羊肉洗净切成碎片,放入沸水锅中焯一下,然后取出可控水;洗胡萝卜,去皮,切成滚刀。

2,炒锅,倒入适量的油,先将香辣干辣椒,生姜,丁香,小茴香和橘皮,然后加入羊肉,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀。

3,羊肉着色后,倒入适量的水,不加羊肉。通常炖超过一个小时。大火煮沸后,转小火煮约一小时。

4,一小时后,倒入胡萝卜,继续炖,直到汤厚,胡萝卜可以软。

;洋葱;生姜;大蒜;干辣椒;草果;八角;胡椒;山楂;料酒;酱油;酱油;盐;冰糖;做法:

1,羊排洗净,洋葱切成段,生姜拍散,大蒜全粒,干辣椒炒段。还有一座盲目的山可以忘记射击。

2,羊排用生姜,冷水倒入锅中加水,煮至水开,加少许料酒,煨泡沫,继续煮约2分钟,取出备用。

3,将凉油放入辣椒中,小火后炒香,不怕麻不能将鱼,生姜,生姜和冰糖炒至略带黄色,干辣椒,草和八角炒。

4,将下一块羊排炒熟蒸,料酒稍炒,加入生,老炒至上色。

煮吧

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